他にはない多彩な創作串揚げ。
一品一品お客様の食べるスピードに合わせて最高の状態でお出しするため、店主の目が行き渡るカウンター11席のみ。目の前で揚がったばかりの串揚げを、存分にご堪能ください。
おまかせコースはなんと10本2,992円～ととてもお得になっております。
ぜひ女性同士でもお一人でも気軽にご入店ください。

串揚げだけでなくサイドメニューは勿論、日本酒・ワインともに充実しております。
ワインプロデューサー大西たかゆきが【創作和食串揚げ一正】の串揚げにあうワインをチョイス。
お任せワイン3種セット1,100円も人気です！

店主は各地の【和・洋・中】人気レストランで30年技を磨いたベテラン料理人。
自身の出身でもある大正区の恩返しがしたい、と今までの経験を活かし【創作串揚げ 一正】を2017年10月にオープン。
お値段もたくさんの人に喜んでいただきたいとリーズナブルに設定させていただいております。